Presentación

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La calidad de los datos antropométricos siempre es dependiente de la adhesión a los principios de medición y protocolos aceptados internacionalmente, algunas instituciones como la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK) desarrollan un Esquema Internacional de Acreditación de Antropometría (IAAS) para estandarizar y aumentar las competencias en los profesionales involucrados en la antropometría, está acreditación está jerarquizada en cuatro niveles (ISAK Nivel 1, ISAK Nivel 2, ISAK Nivel 3 y ISAK Nivel 4).

El IIN y el Laboratorio de Antropometría y Análisis del Movimiento (LAAM) dentro de sus actividades de formación continua ofrece la certificación internacional ISAK, con el objetivo de formar antropometristas dentro de los diversos campos involucrados en la evaluación de la estructura y la composición corporal del hombre (salud, actividad física, deporte, ergonomía y ciencias afines).

DATOS DEL CURSO:

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Carga horaria: 60 horas. Modalidad: semipresencial.

Teoría: 6 horas. Modalidad: online, asincrónica y sincrónica.

Práctica: 18 horas (durante el curso). Modalidad: presencial.

Práctica (post-curso): 16 horas, incluirá prácticas gratuitas en el Laboratorio de antropometría y análisis del movimiento (LAAM-IIN), Aprendizaje individual: 20 horas.

Pre - requisito: Ninguno.

Dirigido a: estudiantes y profesionales de las áreas de ciencias de la salud, ciencias del deporte, educación física e ingenierías asociadas al diseño, seguridad y/o ergonomía. Profesionales técnicos, preparadores físicos, entrenadores y ramas afines.

Lugar:

Auditorio George Graham del IIN.

Laboratorio de Antropometría y Análisis del Movimiento (LAAM) del IIN.

Dirección: Av. la Molina 1885, La Molina, Lima.

DOCENTE:

Karen Cueva, Instructor ISAK L3

Nutricionista & Ergónoma. Nutricionista deportivo y ocupacional.

Coordinadora del Laboratorio de antropometría y análisis del movimiento (LAAM) del IIN.

Mariano Gallo, Antropometrista ISAK L2

Nutricionista & Biomedical Research (Basic/Refresher)

Especialista en Nutrición Clínica

Centro de Promoción de Estilos de vida Saludable del IIN.

Descripción del Curso

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El objetivo de principal del curso es formar profesionales técnicos Antropometristas Nivel 1 (ISAK L1), acreditados para elaborar perfiles restringidos de acuerdo con los parámetros establecidos por la ISAK para el Nivel 1 (Técnico – Perfil restringido). Todos los contenidos teóricos y prácticos del curso Antropometrista Nivel 1 siguen todos los lineamientos y requerimientos solicitados por la ISAK. El alumno que logre aprobar un curso de acreditación ISAK L1, será competente en la evaluación de un perfil restringido Tabla 01 (el perfil restringido consta de 21 medidas antropométricas: 4 medidas básicas, 8 pliegues, 6 perímetros y 3 diámetros). Una persona que aprueba satisfactoriamente un curso Nivel 1 puede demostrar la precisión adecuada para realizar estas medidas y posee un conocimiento básico sobre la teoría de las aplicaciones antropométricas.

Todos los contenidos teóricos y prácticos del presente curso Antropometrista Nivel 1 (Técnico-perfil restringido) siguen todos los lineamientos y requerimientos solicitados por la ISAK (1). El alumno que logre aprobar un curso de acreditación ISAK L1, será competente en la evaluación de un perfil restringido. El perfil restringido consta de las siguientes medidas antropométricas (4 medidas básicas, 8 pliegues, 6 perímetros, 3 diámetros) (Tabla 01) (1):

Tabla 01.- Perfil restringido, ISAK L1(1)

Objetivo General

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Formar profesionales técnicos Antropometristas Nivel 1 (ISAK L1), acreditados para elaborar perfiles restringidos de acuerdo con los parámetros establecidos por la Sociedad internacional para el avance de la cineantropometría (ISAK) para el Nivel 1 (Técnico – Perfil restringido).

PROGRAMA ACADÉMICO

a) TEORÍA:

Contenido obligatorio:

Cineantropometría: Definición de términos, historia y evolución (1).

ISAK: La historia de ISAK y la estructura del Sistema Internacional de Acreditación en Antropometría (IAAS) (1).

Equipo antropométrico y verificación: aspectos básicos y verificación de segmómetro, cinta antropométrica, cajón antropométrico, estadiómetro o tallímetro, báscula, medidor de envergadura, plicómetro y paquímetro(1).

Anatomía básica: terminología, referencias anatómicas y puntos de medición(1).

Estadísticas: ETM (2 medidas por modelo), los intervalos de confianza, la interpretación de cambios reales; efecto sobre el tamaño, por ejemplo, puntuaciones z del Phantom, percentiles (1).

Composición corporal: sumatoria de pliegues, diferencias en la estimación de masa lipídica, masa grasa y masa adiposa y dificultades generadas al utilizar estos conceptos como sinónimos, ecuaciones de regresión, porcentajes de masas corporales, algunos errores de estas ecuaciones, modelos bicompartimentales y tetra-compartimentales con mezcla y sin mezcla de modelos, otros métodos (1).

Somatotipo: Definiciones, cálculos básicos, somatocarta, relación con el rendimiento deportivo (1).

Ética: consentimiento informado, vestimenta para la medición, condiciones ambientales, medición de mujeres y niños, sensibilidades étnicas y culturales (1).

ISAK Metry: presentación de la plataforma ISAK Metry, que permite la evaluación de sujetos y la generación automática de informes, así como su funcionamiento básico (1).

Contenido Complementario:

Estandarización en el proceso de registro de datos: escritura de números recomendados por la OMS, manejo de la proforma antropométrica, secuencia en el registro de datos, errores frecuentes (2-3).

Indicadores antropométricos en estudios longitudinales.

Indicadores antropométricos en nutrición clínica.

Crecimiento y desarrollo (1).

La utilización de la antropometría en la ergonomía.

¿Cómo realizar una búsqueda bibliográfica en antropometría?.

Bioimpedancia (BIA) vs Antropometría

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b) PRÁCTICA:

Sesión demostrativa del proceso de medición antropométrica: observar para aprender.

Marcación anatómica: localización correcta de puntos anatómicos de referencia y medición.

Manejo del equipo antropométrico.

Medición antropométrica con supervisión: medidas repetidas, en el orden correcto, de todos los ítems en el perfil restringido.

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c) EVALUACIÓN:

Evaluación teórica: examen de contenidos teóricos obligatorios y resolución de casos.

Evaluación práctica: examen práctico frente al instructor Nivel 3.

Durante el examen práctico los alumnos deberán alcanzar el error técnico de medida (ETM) dentro del curso solicitado por la ISAK.

Las vacantes son limitadas, y las inscripciones culminaran el 21 de junio y el 16 de agosto respectivamente.

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d) OBTENCIÓN DE LA CERTIFICACIÓN:

Para obtener la certificación cada alumno deberá:

1. Aprobar el curso de antropometría (Nivel 1) que incluye los componentes teóricos y prácticos como se especifica en el diseño curricular del Nivel 1, y de realizar con éxito la marcación, el manejo de equipos y la medición del perfil restringido frente a un antropometrista Nivel 3 o Nivel 4.
2. Superar un examen práctico (80% mínimo), en presencia de un antropometrista de Nivel 3 (Instructor).
3. Completar con éxito tras la finalización del curso, las medidas del perfil restringido en 20 sujetos.

Junio - Julio 2024

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Inversión

	USD (dólares)	S/(soles)
Pronto pago (hasta 17 de mayo):
Estudiantes pregrado:	140 USD	559.90
Profesionales y público en general:	170 USD	669.90
Tarifa regular (a partir 18 de mayo)
Estudiantes pregrado:	150 USD	589.90
Profesionales y público en general:	180 USD	709.90

*La condición de estudiante de pregrado, deberá acreditarse con la constancia de matrícula vigente.

Agosto - Setiembre 2024

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Inversión

	USD (dólares)	S/(soles)
Pronto pago (hasta 12 de julio):
Estudiantes pregrado:	140 USD	559.90
Profesionales y público en general:	170 USD	669.90
Tarifa regular (a partir 13 de julio)
Estudiantes pregrado:	150 USD	589.90
Profesionales y público en general:	180 USD	709.90

*La condición de estudiante de pregrado, deberá acreditarse con la constancia de matrícula vigente.

Política de devolución: Se aceptarán solicitudes de devoluciones solo hasta el 21 de junio y el 16 de agosto respectivamente. La devolución representará un 75% del monto abonado, ya que al inscribirse en un plazo máximo de 24 horas todos los alumnos reciben acceso al aula virtual, con todo el material educativo (videos, presentaciones y manual virtual).

Luego del 21 de junio y 16 agosto, solo se aceptarán reprogramaciones la cual estará condicionada a la disponibilidad de vacantes.

Cuentas Instituto de Investigación Nutricional (IIN)

Cuentas de bancos en dólares y soles:

Banco de Crédito del Perú (BCP)	Banco SCOTIABANK SAA
Dólares
Cta. Cte. Dólares N° 193-2154155-1-50	Cta. Cte. Dólares N° 0005061143
CCI: 002-193-002154155150-19	CCI: 009-170-00005061143-23
Soles
Cta. Cte. Soles N° 193-3258384-0-68	Cta. Cte. Soles N° 000-0892554
CCI: 002-193-00325838406814	CCI: 009-170-00000089255427

REFERENCIAS:

1. Marfell-Jones M. Vaquero-Cristóbal R, Esparza-Ros F. Guía de acreditación ISAK (2023). Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK), Universidad de Murcia (UCAM); 2023.
2. United Nations. How to weigh and measure children: assessing the nutritional status of young children in household surveys. Department of Technical Cooperation for Development; UN. Statistical Office; National Household Survey Capability Programme;1986.
3. UNICEF. Recommendations for data collection, analysis and reporting on anthropometric indicators in children under 5 years old. Ginebra: Organización Mundial de la Salud y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF); 2019.

Informes

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Karen Cueva.

Teléfono / Whatsapp: +51981573204

Correo Electrónico: kcuevar@iin.sld.pe